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HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

今日はたくあん漬けをしました!

 今日は二階ベランダに干していた大根が、12日経過して干しあがったため、降ろして桶に入れ、たくあん作りをしたので紹介します。

*たくあん作り
 上は二階ベランダから紐を張って、大根を滑らせて降ろし、葉の部分を切り取って計量している様子ですが、重さは25.8kgありました。
 下の左側は大根の重さにより、ヌカと塩、ザラメ、たくあん漬けの素、調味料、昆布、鷹の爪などを計量し混ぜている様子ですが、今回は塩分濃度を3.5%にしました。
 下の右側は桶に大根を並べ、左側で混ぜたヌカや塩などを上に掛けています。


 上は樽へ漬け込んでいる様子で、大根がなくなるまで繰り返し並べ、ヌカなどを掛けて最後に切り取った葉を一番上に被せています。
 下は軒下に移動し、重石、20kg×3個=60kg載せて、ポリ袋を被せて完了した様子です。
 今後は水が上がってきたら、重石を1つ減らします。
P1110604-horz-vert.jpg

*野菜クズの片付
 切り取った大根の葉は、コンポストに入れて堆肥の材料としています。
P1110628-horz-tile-vert.jpg


 以上、今日のたくあん漬けの様子でした。


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テーマ:手づくりを楽しもう - ジャンル:趣味・実用

  1. 2021/12/03(金) 17:25:34|
  2. 漬物作り
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晴れた日の冬の庭の植物達です!

 庭の植物たちは冬らしい感じとなっていますが、今日は朝から快晴の良い天気となっており、日差しを浴びて良く観察することができたので紹介します。

*柏葉アジサイ
 一重咲きの品種ですが、額の部分の葉脈の様なものが良く見えていました。


*アナベル
 花柄はそのまま残していましたが、柏葉アジサイと同じような感じとなっています。
IMGP7968-horz.jpg

*ススキ
 タカノハススキの穂ですが、日差しを浴びてキラキラとしていました。
IMGP7890-horz.jpg

*タカサゴユリ
 花が散って種ができていましたが、さやが割れて風で揺れて飛び散っています。
IMGP7909-horz_2021120215415999d.jpg

*バラ
 冬らしい画像ではありませんが、青空の下、綺麗に咲いていたので撮影しました。
IMGP7901-horz_20211202154157ca4.jpg

*風知草
 葉や茎、トゲトゲの感じの穂が枯れていました。
IMGP7837-horz.jpg

*小判草
 こちらはコバンソウの穂の様子です。
IMGP7869-horz.jpg

*ヘクソカズラ
 面白い名前のつる性の雑草ですが、茶褐色の実が沢山できていました。
IMGP7934-horz.jpg


 以上、晴れた日の冬の庭の植物たちの様子でした。


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テーマ:庭の植物 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2021/12/02(木) 16:36:49|
  2. 庭の植物
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庭で開花の準備が進む花木達です!

 我が家の庭の花木ですが、間もなく開花しそうなものや、春の開花に向けて準備の進むつぼみの様子を紹介します。

*マホニア・チャリティー
 雑木の庭やボーダーガーデンなどで育っていますが、つぼみが膨らんでおり、間もなく開花しそうです。


 こちらはつぼみのアップの様子です。
IMGP7825-horz.jpg

*ロウバイ
 満月ロウバイで、こちらもつぼみが膨らみ、今月中には一部咲き始めそうです。
IMGP7774-horz_20211201153218a22.jpg

*マンサク
 こちらは赤花のマンサクですが、早くから咲き始め、赤い花弁が少し見えています。
IMGP7808-horz.jpg

*沈丁花
 ログハウス周辺の庭で育ち、春に開花しますが、既につぼみが赤味を帯びていました。
IMGP7746-horz.jpg

 こちらもログハウス周辺の庭のミツマタですが、つぼみが春の開花に向けて準備が進んでいるようです。
IMGP7756-horz.jpg

 こちらもミツマタ近くで育つ馬酔木で、つぼみが沢山できていました。
IMGP7738-horz.jpg


 以上、庭で開花の準備が進む、花木たちの様子でした。


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テーマ:庭の植物 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2021/12/01(水) 15:55:31|
  2. 庭の植物
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迷い猫(チー)の生い立ちと庭の散歩です!

 5日ほど前に、初めて迷い猫の紹介をしましたが、家族として迎い入れるため、先々週に、動物病院で健康チェックとワクチンの接種、先週には、雌のため避妊手術をしました。
 当初、すごく人懐っこい性格のため、どこかの家で飼われていたものが捨てられたのかと思い、しばらくの間、近所の方々に色々聞いたのですが分かりませんでした。
 ところが先週土曜日に、近所のお宅に用事があり訪問したのですが、そこの玄関先に、同じくらいの大きさで、同じような毛並み、性格も同じく人懐っこい雄猫がおり、そのお宅の方に猫のことを聞いたら、野良猫でそのお宅の庭先で、4月に生まれたとのことでした。
 そのことで、我が家にいる猫(チー)が、その兄弟で、野良猫だったことが判明、色々とスッキリしました。

*猫(チー)の散歩
 いつも私の足元に纏わりついていますが、私がウッドデッキから庭にでると、すぐに追いかけてきて一緒に散歩をします。
 こちらはデッキでの様子です。


 こちらは庭に置いてある椅子に乗っている様子です。
IMGP7705-horz.jpg

IMGP7731-horz.jpg

 私がボーダーガーデンへ来ると、後を追いかけてきました。
IMGP7662-horz.jpg

 こちらはボーダーガーデンのパーゴラに登っていましたが、近くに野鳥がおり、獲物を狙っている感じでした。
IMGP7665-horz.jpg

 パーゴラから下に降りようとしています。
IMGP7675-horz.jpg

 こちらはビオトープ付近で、池をのぞいていました。
IMGP7678-horz.jpg

*家でくつろぐチー
 散歩を終えて部屋に入りましたが、追いかけてきて椅子に座り、くつろいでいました。
IMGP7650-horz.jpg


 以上、猫の生い立ちと庭の散歩の様子でしたが、人の後を追いかけ、散歩をする猫も少ないのではと思っています。


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  1. 2021/11/30(火) 16:07:37|
  2. ペット
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  4. | コメント:2
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