今日は二階ベランダに干していた大根が、１２日経過して干しあがったため、降ろして桶に入れ、たくあん作りをしたので紹介します。
＊たくあん作り
上は二階ベランダから紐を張って、大根を滑らせて降ろし、葉の部分を切り取って計量している様子ですが、重さは２５．８ｋｇありました。
下の左側は大根の重さにより、ヌカと塩、ザラメ、たくあん漬けの素、調味料、昆布、鷹の爪などを計量し混ぜている様子ですが、今回は塩分濃度を３．５％にしました。
下の右側は桶に大根を並べ、左側で混ぜたヌカや塩などを上に掛けています。
上は樽へ漬け込んでいる様子で、大根がなくなるまで繰り返し並べ、ヌカなどを掛けて最後に切り取った葉を一番上に被せています。
下は軒下に移動し、重石、２０ｋｇ×３個＝６０ｋｇ載せて、ポリ袋を被せて完了した様子です。
今後は水が上がってきたら、重石を１つ減らします。
＊野菜クズの片付
切り取った大根の葉は、コンポストに入れて堆肥の材料としています。
以上、今日のたくあん漬けの様子でした。
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- 2021/12/03(金) 17:25:34|
- 漬物作り
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庭の植物たちは冬らしい感じとなっていますが、今日は朝から快晴の良い天気となっており、日差しを浴びて良く観察することができたので紹介します。
＊柏葉アジサイ
一重咲きの品種ですが、額の部分の葉脈の様なものが良く見えていました。
＊アナベル
花柄はそのまま残していましたが、柏葉アジサイと同じような感じとなっています。
＊ススキ
タカノハススキの穂ですが、日差しを浴びてキラキラとしていました。
＊タカサゴユリ
花が散って種ができていましたが、さやが割れて風で揺れて飛び散っています。
＊バラ
冬らしい画像ではありませんが、青空の下、綺麗に咲いていたので撮影しました。
＊風知草
葉や茎、トゲトゲの感じの穂が枯れていました。
＊小判草
こちらはコバンソウの穂の様子です。
＊ヘクソカズラ
面白い名前のつる性の雑草ですが、茶褐色の実が沢山できていました。
以上、晴れた日の冬の庭の植物たちの様子でした。
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テーマ:庭の植物 - ジャンル:趣味・実用
- 2021/12/02(木) 16:36:49|
- 庭の植物
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我が家の庭の花木ですが、間もなく開花しそうなものや、春の開花に向けて準備の進むつぼみの様子を紹介します。
＊マホニア・チャリティー
雑木の庭やボーダーガーデンなどで育っていますが、つぼみが膨らんでおり、間もなく開花しそうです。
こちらはつぼみのアップの様子です。
＊ロウバイ
満月ロウバイで、こちらもつぼみが膨らみ、今月中には一部咲き始めそうです。
＊マンサク
こちらは赤花のマンサクですが、早くから咲き始め、赤い花弁が少し見えています。
＊沈丁花
ログハウス周辺の庭で育ち、春に開花しますが、既につぼみが赤味を帯びていました。
こちらもログハウス周辺の庭のミツマタですが、つぼみが春の開花に向けて準備が進んでいるようです。
こちらもミツマタ近くで育つ馬酔木で、つぼみが沢山できていました。
以上、庭で開花の準備が進む、花木たちの様子でした。
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- 2021/12/01(水) 15:55:31|
- 庭の植物
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５日ほど前に、初めて迷い猫の紹介をしましたが、家族として迎い入れるため、先々週に、動物病院で健康チェックとワクチンの接種、先週には、雌のため避妊手術をしました。
当初、すごく人懐っこい性格のため、どこかの家で飼われていたものが捨てられたのかと思い、しばらくの間、近所の方々に色々聞いたのですが分かりませんでした。
ところが先週土曜日に、近所のお宅に用事があり訪問したのですが、そこの玄関先に、同じくらいの大きさで、同じような毛並み、性格も同じく人懐っこい雄猫がおり、そのお宅の方に猫のことを聞いたら、野良猫でそのお宅の庭先で、４月に生まれたとのことでした。
そのことで、我が家にいる猫（チー）が、その兄弟で、野良猫だったことが判明、色々とスッキリしました。
＊猫（チー）の散歩
いつも私の足元に纏わりついていますが、私がウッドデッキから庭にでると、すぐに追いかけてきて一緒に散歩をします。
こちらはデッキでの様子です。
こちらは庭に置いてある椅子に乗っている様子です。
私がボーダーガーデンへ来ると、後を追いかけてきました。
こちらはボーダーガーデンのパーゴラに登っていましたが、近くに野鳥がおり、獲物を狙っている感じでした。
パーゴラから下に降りようとしています。
こちらはビオトープ付近で、池をのぞいていました。
＊家でくつろぐチー
散歩を終えて部屋に入りましたが、追いかけてきて椅子に座り、くつろいでいました。
以上、猫の生い立ちと庭の散歩の様子でしたが、人の後を追いかけ、散歩をする猫も少ないのではと思っています。
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- 2021/11/30(火) 16:07:37|
- ペット
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