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HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

大根の初収穫をしました!

 今日は青首大根が大きく育っており、初めての収穫をしました。
 今回は収穫の様子と畑の様子を紹介します。

*青首大根の初収穫
 左上は大根の畑で、たくあん用の大根と青首大根2種類が育っていますが、右上の青首大根は大きく育ち、収穫できるサイズになっているため、初めて収穫することにしました。
 下は収穫の様子です。


 こちらは2本収穫しましたが、直径6cm、長さ45cmありました。
 まだまだ大きく育っていきます。
P1110039-vert-vert.jpg

*収穫後の畑
 西側の里芋や大根を育てている場所で、右上は里芋ですが、下はたくあん用の大根の様子ですが、上にでている部分は、まだまだ細く、ほとんどは土の中に潜っています。
 あと2週間ぐらいで、収穫できるのではと思っています。
P1110005-horz-vert-vert.jpg

 こちらは北側の白菜やホウレン草、かき菜などの育っている場所ですが、白菜は大きく育っており、まとまり始めていました。
 下はホウレン草とかき菜、ネギの様子で、ホウレン草は間もなく、間引きを兼ねて収穫したいと思っています。
P1110003-tile-vert.jpg


 以上、青首大根の初収穫の様子と今日の畑の様子でした。

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2021/11/04(木) 16:50:31|
  2. 収穫いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

Re: アイハート さん

コメントありがとうございます。

大根の葉ですが、採れたてで新鮮なため色々な料理に使っています。
一番は炒め物で、細かくきざんでコウナゴと炒め、ふりかけのようにして頂いています。
美味しいですよ。
  1. 2021/11/05(金) 07:05:15 |
  2. URL |
  3. ZAOCHUAN #-
  4. [ 編集 ]

大根の葉が青々して美味しそうですね~。
油炒めや煮物にして食べられますか?
地場産コーナーでも、切り捨てるのは勿体無いので2~3本分を袋に入れて売っています。

こちらは(鯖缶)のメッカ??ですので、サバの缶詰で煮付けるのが主流です。
  1. 2021/11/04(木) 20:22:16 |
  2. URL |
  3. アイハート #-
  4. [ 編集 ]

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