HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

保存野菜等の収穫をしました!

 このところの寒波で、色々な野菜が高騰していますが、畑で育てている野菜や保存している貴重な野菜の収穫をしました。

*葉物野菜の収穫
 左上は今日の畑の様子で、白菜は葉を紐で纏め、畑で冬越しをしていますが、3株ほど収穫をしました。


 こちらの上はキャベツの様子で、なかなか育っていませんが、1つだけ初めて収穫をしてみました。
 左下は茎ブロッコリー(スティックセニョール)で、こちらも育ちは悪いのですが、収穫をしています。
P2250487-horz-vert.jpg

*根菜類や里芋の収穫
 左下は里芋ですが、黒マルチで覆っているため、掘り上げずそのままにして保存しています。
 但し、種芋にするものは、地中に穴を掘って埋め保存しています。
 こちらは1株のみ掘り上げて収穫しました。
P2250511-vert-horz-horz.jpg

 上は地中に埋めて保存している大根ですが、3本を取り出しました。
 下は大カブの収穫と収穫した野菜の様子です。
P2250493-horz-vert.jpg


 以上、畑で冬越しをしている野菜たちの、今日の収穫の様子でした。


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  1. 2018/01/13(土) 14:59:18|
  2. 収穫いろいろ
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大根の収穫や葉ボタンの鉢上げをしました!

 今日はたくあん用大根の第2段の収穫とカブの収穫、葉ボタンの品評会出展準備などを行ったので紹介します。

*たくあん用大根の収穫
 上が大根の堀り上げの様子で、下は洗浄と二階ベランダへ干している様子ですが、今回が44本で、前回が56本と合計100本を収穫し干しています。


*カブの収穫
 上が大カブの収穫で、千枚漬けにしますが、下はカブの収穫と収穫したカブの様子です。
P2220937-tile.jpg

*畑の野菜
 右上がブロッコリーで、収穫はあと少し先になりそうです。
 下は白菜と最初に植えたキャベツです。
P2220948-tile.jpg

 こちらは右上がかき菜と2度目のキャベツの様子で、左下は里芋と青首大根ですが、里芋は間もなく種芋を掘って、土の中に保存しますが、食べるものはこのままにしておいて、必要な時に掘り上げることにしました。
P2220912-tile.jpg

*葉ボタンの鉢上げ
 明日は地元神社の秋祭りと文化祭が行われ、葉ボタンの品評会がありますが、出展準備のため鉢上げをすることにしました。
 シャベルで掘り上げて、6号ポットに鉢上げしました、今年も大きく育っており、大きいものは直径が50cm程になっていました。
 今回は赤白、各3ポット鉢上げし、組み合わせますが、鉢代わりにタライを利用してそこに並べています。
 中央の1ポットは、鉢置きの台に乗せて上にあげています。
P2220914-horz-vert.jpg


 以上、たくあん用大根などの収穫や葉ボタンの鉢上げの様子でした。


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  1. 2017/11/25(土) 16:39:05|
  2. 収穫いろいろ
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畑の大根を収穫しました!

 今日は孫たちにも手伝ってもらい、大根の収穫をしました。
 今回はたくあん用の大根を半分ほど収穫し、洗浄してから2階のベランダに干しています。
 また、青首大根も収穫していますが、こちらも半分ほど掘り上げて、穴を掘って地中に保存することにしました。
 なお、白菜の初めての収穫もしているので、併せて紹介します。

*たくあん用大根の収穫
 大根は時期をずらして2回に分け、種を蒔いていましたが、今回は最初に蒔いた大根を収穫することにしました。
 今日はいつも手伝ってもらっている孫に加え、次女の子供(1歳10ヶ月)も初めてのお手伝い参加で、3人の孫に手伝ってもらっています。
 孫たちには掘り上げた大根を、洗浄する場所までの運搬を行ってもらっています。


 こちらの上は大根の洗浄の様子で、初参加の孫にも洗ってもらっていますが、作業する雰囲気を楽しんでもらいました。
 下はひもで結んで、ベランダに吊り上げ、干している様子ですが、今回は54本を干しています。
P2220037-horz-vert.jpg

*休憩中
 たくあん用の大根収穫が終わり、休憩をしています。
 右端は長女の3番目の子供で、将来に期待をしています。
P2220120-horz.jpg

*青首大根の収穫
 青首大根は抜きやすく、孫たちにも引き抜いてから運んでもらっています。
 下は地中への保存の様子ですが、収穫した大根の葉を切り取って、掘った穴の中に逆さにして並べ土を被せています。
P2210690-horz-vert.jpg

*白菜の初収穫
 白菜は早生種と晩生種の2種類を育てていますが、早生種が大きく葉がまとまってきているため、初めての収穫をしました。
 十分大きく育っており、これからどんどん収穫できそうです。
P2220196-horz-vert.jpg

*野菜くずの片付
 コンポストに白菜の葉や切り取った大根の葉を入れて、堆肥の材料として利用しています。
 1ヶ月ほどこのままにして、空いている場所に切り返しを行います。
P2220174-horz-vert.jpg


 以上、大根の収穫や白菜の初収穫などの様子でした。


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  1. 2017/11/12(日) 17:45:23|
  2. 収穫いろいろ
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色々な野菜の収穫をしました!

 今日は、収穫を先送りしていたサツマイモやショウガを掘り上げ、大カブが大きく育っていているため、初めての収穫をしました。
 その他、いつもの野菜収穫の様子も併せて紹介します。

*サツマイモの収穫
 一ヶ月ほど前に試し掘りをしていましたが、今年は育ちが悪く、収穫を先送りしていました。
 霜も降り始めているため、すべてを掘り上げることにしました。
 右下が収穫したサツマイモですが、今回の収穫は例年の1/3程度でした。


*ショウガの収穫
 本来は葉ショウガとして収穫するつもりでしたが、消費しきれずに残っていました。
 霜も降り始めているため、こちらもすべて掘り上げ収穫することにしました。
P2210700-horz-vert.jpg

*大カブの初収穫とその他野菜の収穫
 上の左側が大カブですが、定番の千枚漬けにして頂こうと思っています。
 その右側は通常のカブで、下は青首大根の収穫と収穫した野菜です。
P2210692-horz-vert.jpg

 こちらは上がハヤトウリの収穫で、沢山収穫してきましたが、冷え込んできており、さすがにそろそろ収穫も終わりそうです。
 下は小松菜の収穫と、収穫したハヤトウリと小松菜です。
P2210624-tile-vert.jpg

*今日の畑の野菜たち
 上はニンニクやブロッコリーで、下は里芋やかき菜などの様子ですが、里芋は間もなく掘り上げ、穴を掘って中に保存しようと思っています。
P2210684-tile.jpg

 こちらは上が白菜などの様子ですが、丸まり始めており、あと少しで収穫を始めることができそうです。
 下は左側がたくあん用の大根で、2回に分け種を蒔いていますが、最初の大根は、間もなく収穫して干していきたいと思います。
 その右側はキャベツですが、こちらも2度に分け苗を植えており、大きい方は、間もなく葉が丸まってくると思われます。
P2210716-tile-vert.jpg


 以上、サツマイモとショウガの掘り上げ収穫と、大カブの初収穫、その他野菜の収穫などの様子でした。


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  1. 2017/11/08(水) 15:46:19|
  2. 収穫いろいろ
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野菜の収穫 大根を初収穫しました!

 今日は青首大根が育ってきており、初めての収穫をすることにしました。
 大根、カブ、小松菜など、野菜の収穫や、今日の畑の様子を紹介します。

*これから収穫の本格化する野菜
 上の左側が大根の様子で、青首大根を初収穫しましたが、直径が6cm程に育っていました。
 右側はカブの収穫で、こちらは2度目の収穫となります。
 下は小松菜の収穫ですが、大きく育ち、葉が柔らかいため折れやすく、慎重に収穫しました。


*多収穫な野菜
 多くの収穫ができ、これまで我が家の食卓を助けてくれた野菜ですが、上はハヤトウリで1株なのですが、既に200個以上の収穫をしており、まだまだ収穫ができそうです。
 左下はクウシンサイで、長い期間収穫をしていましたが、花咲き始めており間もなく収穫が終わりになりそうです。
 収穫は茎の柔らかそうなところを行っています。
P2210114-tile-vert.jpg

*今日の畑の様子
 西側の畑になりますが、上は順調に育っているニンニクや小松菜で、下は左が茎ブロッコリー(スティックセニョール)で、右は通常のブロッコリーです。
P2210071-tile-vert.jpg

 こちらは上が白菜の様子ですが、早生種は葉が纏まり始めており、晩生種は葉の直径が大きく育っています。
 下は左側がたくあん用大根で、直径が5cm程に育ち、あと2週間くらいで掘り上げたいと思っています。
 右側は大カブですが、直径は5~6cm程でしょうか。
P2210080-tile-vert.jpg

 こちらは上がかき菜やキャベツの苗で、左から里芋、生姜、野菜ではないのですが、紫の葉ボタンと白の葉ボタンです。
P2210146-tile-vert.jpg


 以上、大根の初収穫など野菜の収穫や、今日の畑の様子を紹介しました。


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  1. 2017/10/25(水) 16:03:23|
  2. 収穫いろいろ
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秋の味覚収穫と野菜苗の間引きをしました!

 今日はアケビや柿の実などが実っており、収穫をすることにしました。
 また、大根やカブ、ホウレン草など、野菜苗の間引きをしたので紹介します。

*秋の味覚収穫
 ボーダーガーデンで育っているアケビで、どんどん収穫ができるようになり、今回3度目の収穫となります。


 こちらは2ヶ所で育つ柿の実ですが、黄色く色づき、試しに1つ採って食べたところ、十分甘くなっているため、初めての収穫をすることにしました。
 今年は実が沢山ついているのですが、小さなものが多くなっています。
P2190518-horz-vert.jpg

*野菜苗の間引き
 1度目に蒔いた大根ですが、本葉が5~6枚になっており、最終間引きをして1本立ちで育てることにしました。
 上がたくあん用の大根で、下は青首大根の間引きですが、間引きした苗はお浸しで頂きます。
P2190401-horz-vert.jpg

 こちらは上が大カブの2度目の間引きで、株間を4cm程度にしています。
 下は2度目に種を蒔いた大根の間引きですが、本葉が3~4枚となっており、2度目の間引きをして、1ヶ所2本で育てます。
P2190455-horz-vert.jpg

 こちらはホウレン草や小カブの間引きのBefore & Afterですが、こちらも2度目の間引きで、株間を4cm程度にしています。
P2190405-horz-vert.jpg


 以上、アケビや柿など、秋の味覚収穫と、大根やカブ、ホウレン草など、野菜苗の間引きの様子でした。


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  1. 2017/09/22(金) 17:04:55|
  2. 収穫いろいろ
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枝豆など野菜の収穫をしました!

 枝豆が育って少し黄色くなっており、これ以上置くと硬くなってしまうため、今日はすべてを収穫することにしました。
 また、その他の野菜収穫などの様子を紹介します。

*枝豆の収穫
 上は収穫前の枝豆や抜き取った様子ですが、豆が膨らみ沢山ついていました。
 下は抜き取った枝豆をすぐに切り取って収穫をしましたが、この後、すぐに茹でてもらっており、保存用は冷凍することにしました。


*その他野菜の収穫
 西側の畑の収穫ですが、ナスとクウシンサイ、インゲン、ニンジンを収穫しましたが、インゲンは、今回の収穫で終わりになりそうです。
P2160889-horz-vert.jpg

 こちらは東側の畑の野菜収穫で、上はゴーヤーで、左下がトマトの収穫の様子ですが、ゴーヤーがどんどん大きく育っており、消費しきれない状態になっています。
P2160863-tile.jpg

 こちらも東側の畑で、今日はバジルも収穫することにしました。
 その他、シシトウ、甘長トウガラシ、ピーマン、日光トウガラシなどを収穫しています。
P2160851-tile.jpg

*キュウリの誘引
 こちらは第2段のキュウリで、つるが伸びてきており、誘引テープを使って誘引をしました。
P2160832-tile.jpg


 以上、枝豆の収穫など、色々な野菜の収穫、キュウリの誘引作業の様子でした。


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  1. 2017/07/30(日) 16:12:11|
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孫達とフルーツ狩りやスイカ割りをしました!

 孫たちが夏休みとなっているため、今日は庭の果樹エリアで育てている、ブルーベリーやプラムなどのフルーツ狩りをしました。
 また、残しておいたスイカを収穫して、スイカ割りで楽しんだので紹介します。

*フルーツ狩り
 沢山の実をつけているブルーベリーの収穫ですが、各自、容器に1つずつ収穫をしました。
 今年は沢山実がついており、どんどん食べごろのものが採れます。


 沢山収穫できましたが、まだまだ熟した実が残っています。
P2160714-horz-horz.jpg

 こちらはトマトの収穫で、トマトもどんどん赤くなっています。
P2160734-tile-vert.jpg

 こちらは昨日も紹介したプラムですが、今日は孫たちに収穫してもらいました。
 右下は収穫したプラムとトマトの様子です。
P2160743-horz-tile-vert.jpg

*スイカ割り
 左上は畑に残しておいた小玉スイカで、これを使ってスイカ割りをしました。
 孫たちが交代でスイカ割りを行いましたが、最初に当てたのは上の孫でした。
 右下が割ったスイカで、この後、冷やして美味しく頂きました。
P2160719-horz-tile-vert.jpg


 以上、今日のフルーツ狩りの様子やスイカ割りの様子でした。


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  1. 2017/07/28(金) 17:21:01|
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野菜等の収穫と管理作業です!

 今日は朝からすごく暑くなっていたのですが、朝一番で野菜などの収穫や水遣りなどの管理作業をしたので紹介します。

*西側の畑の収穫
 トウモロコシを収穫していますが、品種はハニーバンダムで、すごく甘くなっています。


 カボチャやスイカ、ナス、キュウリの収穫をしていますが、スイカは初収穫になります。
P2160393-horz-vert.jpg

*東側の畑の収穫
 ブルーベリーの収穫ですが、どんどん収穫量が増えてきています。
 色々な品種があり、大きさはバラバラで、比較的大きめな容器でしたが、山盛りになっていました。
P2160437-tile.jpg

 こちらではモロヘイヤや甘長トウガラシ、シシトウ、トマト、ゴーヤーの収穫をしていますが、トマトやゴーヤーなどがどんどん収穫量が増えてきています。。
P2160430-horz-vert.jpg

*野菜の管理
 今日は朝からすごく暑くなり、このところ雨もあまり降っていないため、野菜への水遣りをしています。
P2160363-tile-vert.jpg


 以上、野菜などの収穫や水遣りなど、今日の作業の様子でした。


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  1. 2017/07/21(金) 16:47:11|
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トウモロコシ等の初収穫をしました!

 今日は孫たちにも手伝ってもらい、トウモロコシの初めての収穫やブルーベリーなどの収穫をしたので紹介します。

*トウモロコシの初収穫
 トウモロコシが、収穫できるような状態になってきたため、今日は孫たちにも手伝ってもらい、初めての収穫をすることにしました。
 下がトウモロコシの収穫の様子です。


 こちらは収穫したトウモロコシの皮をむいている様子で、18本の収穫をしました。
 収穫したトウモロコシは、茹でて昼食で食べたのですが、すごく甘くて美味しかったです。
P2160010-horz-vert.jpg

*ブルーベリーの収穫
 孫たちにも手伝ってもらい、沢山の収穫ができました。
 以前にも収穫したものが冷凍してあり、あわせてジャムを作る予定です。
P2150961-horz-vert.jpg

*野菜の収穫
 西側の畑の収穫で、ナスやキュウリ、枝豆を収穫しましたが、枝豆は初収穫になります。
P2160022-tile-vert.jpg

 こちらは東側の畑の収穫ですが、甘長トウガラシや日光トウガラシ、シシトウ、トマト、ゴーヤーを収穫しました。
P2160066-horz-vert_20170715163156038.jpg


 以上、孫たちにも手伝ってもらった、トウモロコシの初収穫やブルーべりーの収穫などの様子でした。


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  1. 2017/07/15(土) 16:37:56|
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ガーデニング、DIYを趣味とし、自給自足ライフを目指しています。

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