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HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

ブルーベリーの収穫や白菜苗の間引き等をしました!

 今日はブルーベリーの実が、沢山収穫時期を迎えており、孫たちにも手伝ってもらい収穫をしました。
 また、白菜の苗の本葉が2~3枚となっており、2度目の間引きをして、1ヶ所2本にしています。
 今日の野菜の収穫の様子も併せて紹介します。

*ブルーベリーの収穫
 上はブルーベリーの収穫前の様子ですが、沢山収穫できる状態になっています。
 下は孫たちの収穫の様子で、2歳になった孫も、熟したものを見分けることができるようになり、沢山収穫できました。


 上が収穫中の様子で、下は収穫したブルーベリーですが、3kg近くありました。
IMGP1434-horz-vert_2019090111372856c.jpg

*白菜苗の間引き
 上は間引き前の様子で、本葉が2~3枚となっており、2度目の間引きを行って、1ヶ所2本に間引きすることにしました。
 左下は間引きした苗ですが、間引きは小さいものや茎の細いものなどを行っています。
 水遣りをして完了しましたが、次は本葉が4~5枚で、最終間引きをして1本立ちにします。
P2540165-horz-vert.jpg

*野菜の収穫
 オクラや万願寺トウガラシ、ナスなどの収穫です。
P2540132-horz-vert.jpg

 こちらは保存用のトウガラシ収穫ですが、日光トウガラシや韓国トウガラシ、鷹の爪の収穫をしました。
 乾燥させてから、保存用の容器に入れて保存しますが、前回の収穫分と合わせると1年分になります。
P2540159-horz-vert.jpg


 以上、孫たちにも手伝ってもらった、ブルーベリーの収穫や白菜苗の間引き、野菜の収穫などの様子でした。


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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/09/01(日) 16:19:35|
  2. 収穫いろいろ
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孫達が集まってスイカ割りやブルーベリー狩り等をしました!

 孫たちが夏休みのため集まり、スイカ割りやブルーベリー狩り、花火大会などを行って、楽しんでいたので紹介します。

*スイカ割り
 孫たちが、スイカの場所を教えたり、交代でスイカ割りをして楽しんでいました。


 スイカ割りを楽しんだ後は、あらかじめ冷やしたスイカを、みんなで美味しく食べています。
IMGP8452-tile-tile.jpg

*ブルーベリー狩り
 沢山のブルーバリーが食べごろとなっており、みんなで収穫をしましたが、小さな孫たちもすぐに慣れて、一人で採れるようになりました。
IMGP8660-horz-vert.jpg

 小さな孫たちも沢山採ることができ、楽しそうでした。
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*子供たちの花火大会
 昨晩でしたが、子供たちが集まって、花火を楽しみました。
IMGP8364-horz-vert_20190812113423f65.jpg


 以上、スイカ割りやブルーべり狩り、花火などを楽しんだ、孫たちの様子でした。


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テーマ:今日の出来事 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/08/12(月) 15:10:29|
  2. 収穫いろいろ
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西瓜や南瓜・トウモロコシの最終収穫をしました!

 今年は雨が多く、日照不足によって野菜の育ちが悪かったのですが、スイカやカボチャのツルが傷んできており、これ以上育たないと思われるため、トウモロコシと共に、最後の収穫をすることにしました。
 また、その他の野菜の収穫と併せて紹介します。

*最終収穫の野菜たち
 スイカの最後の収穫となりますが、上が収穫の様子で、下は収穫したスイカ、大玉1個、中玉3個、小玉5個と小玉スイカを切ってみた様子ですが、十分食べることができそうです。


 こちらはカボチャの収穫で、ソウメンカボチャも1つ残っていたのですが、それ以外は、しばらく保存して置いてから食べたいと思います。
P2520934-horz-vert.jpg

 トウモロコシの最後の収穫ですが、あまり状態の良くないものも含め、7本収穫しました。
 最終収穫をした野菜の場所は、片づけをして、秋冬野菜栽培の準備を進めたいと思っています。
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*通常の野菜収穫
 西側の畑の収穫で、ナスとキュウリの収穫をしていますが、今年の収穫の状態は最悪で、なかなか大きく育ってくれません。
P2520919-tile-vert.jpg

 こちらは東側の畑の収穫で、ゴーヤですが、ようやく初めての収穫となりました。
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 上は万願寺トウガラシや日光トウガラシ、オクラの収穫で、下はトマトの収穫と収穫した野菜たちです。
P2520980-horz-vert.jpg


 以上、スイカやカボチャ、トウモロコシの最終収穫と、通常収穫している野菜たちの収穫の様子でした。


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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/07/26(金) 15:06:16|
  2. 収穫いろいろ
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今日の野菜収穫 西瓜の初収穫等をしました!

 このところの日照不足により、ナスやキュウリなどの育ちが悪いこともあり、3連休は収穫をサボっていたのですが、今日は色々まとめて収穫をしたので紹介します。

*西側の畑の収穫
・スイカの初収穫
 1週間ほど前に、カラスの被害があり、突かれて食べられてしまったのですが、黄色の糸を張って対策をしました。
 その後は被害がなく、効果があったようです。
 今回はその被害のあった小玉スイカですが、初めての収穫をすることにしました。
 右下は2つに切り分けた様子で、まずまずの出来のようです。


・トウモロコシの収穫
 こちらも10本ほど被害があり、スイカ同様に黄色の糸を張って対策しましたが、やはり効果はでているようです。
 今回は11本の収穫をしており、出来は良いようです。
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・カボチャとクウシンサイの収穫
 今回収穫したカボチャはミニカボチャで、ミニカボチャとしては初収穫になりました。
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・ナスとキュウリの収穫
 本来であれば、収穫しきれないくらい毎日収穫できているのですが、今年は日照不足の影響か、全然育たない状況になってしまいましたが、何とか今日は収穫することができました。
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*東側の畑の収穫
 上はトマトとジャンボピーマンの収穫で、下左側はモロヘイヤの収穫の様子です。
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 こちらは上が万願寺トウガラシと日光トウガラシの収穫で、下左側はバジルの収穫です。
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 以上、スイカの初収穫など、今日の野菜収穫の様子でした。


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  1. 2019/07/16(火) 16:13:46|
  2. 収穫いろいろ
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ジャガイモ(キタアカリ)の収穫等野菜の収穫をしました!

 先週はジャガイモ(メークイン)の収穫をしていたのですが、キタアカリの育ちがやや遅れていたので、収穫を伸ばしていたのですが、雨が降ってしまったり、予定があったりで、今日まで延びてしまいました。
 ジャガイモの他、カボチャや空芯菜、プリンスメロンの初収穫など、野菜の収穫をしたので紹介します。

*ジャガイモ(キタアカリ)の収穫
 左上が収穫前の状態で、枯れた葉や茎が雨で傷んでしまっていました。
 上は茎を撤去し、掘り上げた様子で、下は集めている様子ですが、大中の大きさのものと、小さいもの、廃棄と3つに分けて収穫しました。
 コンテナが大中のもので、青のバケツが小さいもの、黒が廃棄するものです。


 畑を片づけ、収穫したジャガイモを計量している様子ですが、大中のものはコンテナ2つで、44kg、小さいものは2.3kg、合計46.3kgでした。
 種芋は3kgだったので、約15倍の収量となりましたが、今年は大きさのバラツキが少ないようでした。
 なお、昨年は同量の種芋から、36.9kgだったので、10kgほど収穫が増えています。
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*初収穫の野菜たち
 左上はカボチャとクウシンサイの畑で、右側はカボチャとソウメンカボチャの収穫で、下はクウシンサイの収穫と収穫したものです。
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 こちらはプリンスメロンの収穫ですが、プリンスメロンは葉がほとんどなくなってしまい、未熟のままで終わってしまうのも多いかもしれません。
 上は3種類あるスイカの様子です。
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*毎日収穫している野菜
 ナスとキュウリの収穫の様子です。
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*東の畑の野菜収穫
 上はブロッコリー(スティックセニョール)、トマト、トウガラシ類の収穫で、下はバジルの収穫と収穫した野菜です。
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 以上、ジャガイモ(キタアカリ)の収穫や、カボチャ、クウシンサイ、プリンスメロンの初収穫など、今日の野菜収穫の様子でした。


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  1. 2019/07/03(水) 17:28:52|
  2. 収穫いろいろ
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ジャガイモや梅の実等の収穫をしました!

 ジャガイモを、メークインとキタアカリの2種類育てていますが、昨日はジャガイモの試し掘りをしており、メークインがいつでも収穫できる大きさまで育っていました。
 週末に孫たちの手を借りて収穫しようと思っていたのですが、明日は台風の接近があり、その後も天気が良くない予報のため、今日はメークインの収穫をすることにしました。
 また、梅の実なども収穫したので、併せて紹介します。

*メークインの収穫
 ジャガイモは4本畝があり、キタアカリが左端1列で、メークインは右側3列となっています。
 茎をもって引き抜き、手で掘り上げ、畝の脇に並べて少し乾燥をさせてから集めていますが、今回は大中の大きさのものと、小のもの、廃棄と3種類で集めています。
 右下のものは廃棄するものです。


 上は収穫を終了した畑の様子で、1列残っているのはキタアカリですが、収穫後、茎などの片づけをしました。
 下は収穫したジャガイモで、大と中の大きさのものが、4ケース、92.6kg、小が7kgで、合計99.6kgでした。
 種芋は5kgだったので、約20倍の収穫となりましたが、昨年は103kgで、やや少なくなったものの、ほぼ同等の収量でした。
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*梅の実の収穫
 果樹エリアにある梅ですが、熟したものが下に沢山落ちており、収穫をすることにしました。
 我が家では梅酒にして利用しており、右下は昨年のものですが、今は炭酸で割って呑んでいます。
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*野菜の収穫
 今日の野菜収穫の様子で、ナスやキュウリ、ズッキーニ、トマトを収穫しました。
 ズッキーニは形が悪くなってきており、間もなく収穫が終わりそうです。
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 以上、ジャガイモや梅の実など、今日の収穫の様子でした。


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  1. 2019/06/26(水) 17:44:44|
  2. 収穫いろいろ
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野菜の管理と収穫・茄子の初収穫です!

 今日はキュウリの誘引や脇芽かきなどの管理作業、野菜の収穫をしましたが、ナスについては、初めての収穫となりました。

*ナスの初収穫
 上はナスなどの様子ですが、花が沢山咲いており、これから収穫が本格化してきます。
 下はナスの収穫の様子で、初めての収穫となり、小さめで収穫しています。
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*キュウリの管理作業と収穫
 どんどんつるが伸びており、上はネットへの誘引の様子です。
 下は下の方から伸びてきた脇芽の芽かきの様子ですが、下から2節目の上の部分で切り取っています。


 こちらの上がキュウリの収穫ですが、まだ下の方の収穫のため早めに収穫し、つるの生長を優先しています。
 下はスナップエンドウの収穫と収穫した野菜です。
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*ズッキーニの管理作業と収穫
 毎朝、人工授粉をしており、その後、収穫をしましたが、今が一番の最盛期となっています。
P2500436-horz-vert.jpg

*ブロッコリーの収穫
 右上がブロッコリーの収穫の様子で、左下はスティックセニョールの収穫の様子ですが、脇芽からどんどん生長しており、長い期間収穫が続いています。
P2500597-tile-vert.jpg

*西側の畑の様子
 作業後の畑ですが、上はキュウリの他、トウモロコシや里芋、ナスなどが育っており、下は空芯菜、カボチャ、ジャガイモ、スイカなどの様子で、順調に育ってくれています。
 ジャガイモについては、今月中に収穫ができそうです。
P2500578-tile-vert.jpg


 以上、今日の野菜の管理作業や、ナスの初収穫など、野菜の収穫の様子でした。


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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/06/04(火) 15:27:48|
  2. 収穫いろいろ
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野菜収穫と郷土料理のしもつかれを作りました!

 今日は保存していた大根を掘り上げ、しもつかれという、この地域の郷土料理を作ることにしました。
 他にも里芋やホウレン草などの野菜も収穫したので、併せて紹介します。

*野菜の収穫
 しもつかれを作るため、土の中で保存していた大根の堀り上げを行いましたが、今回は多めに5本を取り出しました。


 こちらは里芋の収穫で、保存は手抜きして掘り上げなかったため、その都度掘り上げています。
 寒さで傷んでいるものが多いのですが、食べるのには十分な量があります。
 今回は1株掘り上げました。
P2450047-horz-vert.jpg

 上がホウレン草の収穫で、下は白菜の収穫です。
P2450075-horz-vert.jpg

*しもつかれ作り
 栃木のみで作られているとのことですが、我が家のものは一般的なものと少し違っており、生臭さがなく、酒粕が苦手な方でも美味しいとの評判です。
 各家庭での作り方は、それぞれ多少違っているようですが、我が家のものの特徴は、一般的には大豆を使うのですが、それを落花生にしています。
 また、ゴボウを入れ、酒粕は少なめかもしれません。
 上の左端が材料ですが、鮭の頭、落花生、油揚げ、酒粕、ニンジン3本、ゴボウ1本、大根3本で、大根とニンジンはオニオロシという道具で、下ろしています。
 下は下処理として、鮭の頭を圧力鍋で煮て、茹でこぼし生臭さを取り、また、落花生も圧力鍋で煮たものを、大根やニンジンを調味料を入れて煮た鍋に入れて煮込み、その後、酒粕を上に乗せて煮込んでいます。
P2450127-horz-vert.jpg

 完成したしもつかれですが、しばらく冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
P2450182-horz-horz.jpg


 以上、大根など野菜収穫と、しもつかれ作りの様子でした。


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テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/02/02(土) 17:28:39|
  2. 収穫いろいろ
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白菜と大カブの初収穫をしました!

 今日は白菜や大カブ(聖護院カブ)が収穫できる状態になってきており、初めての収穫をしました。
 また、通常収穫している野菜の収穫なども併せて紹介します。

*白菜と大カブの初収穫
 左上は白菜や大カブを育てている場所の様子で、右上は白菜、左下は大カブの収穫の様子ですが、十分な大きさに育っていましたが、大カブについては、千枚漬けにして頂きます。


*日常収穫している野菜
 右上はブロッコリーの収穫で、左下はホウレン草の収穫の様子です。
P2400671-tile-vert.jpg

 こちらは東側の畑の収穫の様子で、上はハヤトウリですが、このところ霜が降りており、葉が枯れ始めていました。
 昨年は1株で300個ほどの収穫がありましたが、今年はそこまではいかない感じですが、それでも沢山の収穫ができています。
 左下はトウガラシ類の収穫の様子です。
P2400733-horz-vert.jpg

*野菜クズの片付
 収穫後にでた野菜クズですが、手作りした木製コンポストに入れて、堆肥の材料としています。
P2400704-horz-vert.jpg

*霜・寒さ対策をして育てている野菜
 左下はべた掛けシートを使って育てているホウレン草で、間もなく収穫が始められそうです。
 右下はトンネルで栽培しているかき菜ですが、来春に脇芽がでたら収穫をしていきます。
P2400808-tile-vert.jpg


 以上、白菜、大カブの初収穫など、今日の野菜の収穫などの様子でした。


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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/11/29(木) 16:42:26|
  2. 収穫いろいろ
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たくあん用大根の収穫をしました!

 これまでは青首大根の収穫をしていまのですが、今日はたくあん用の大根が収穫できる大きさに育ってきているため、孫たちにも手伝ってもらい、収穫してベランダに干すよう作業したので紹介します。

*たくあん用大根の収穫
 今回たくあん用の大根のため、細くて長く、簡単に折れてしまうため、シャベルで深く掘ってから慎重に引き抜いています。
 下は孫たちに、大根を洗浄する場所まで運んでもらいました。


 こちらの上は大根洗浄の様子で、孫たちにも手伝ってもらいました。
 下は二階のベランダに干している様子ですが、紐にフックを取り付け、下から上に引き上げて、手作りした物干し台のようなところにかけて干しています。
P2390350-horz-vert.jpg

*大根の葉の片付
 取り除いた大量の大根の葉がでていますが、堆肥の材料として、手作りしたコンポストの中に入れて片づけました。
 これから落葉が沢山でてくるため、一緒にして堆肥の材料とします。
 右下は収穫後の大根の畑の様子ですが、青首大根はほとんど残っている状態で、今回、まだ細いため残した大根と、2度目に蒔いた、たくあん用の大根が残っています。
P2390403-horz-vert.jpg

*ハヤトウリの収穫
 沢山のハヤトウリの収穫が続いているのですが、霜の降りる気配はないため、まだまだ収穫が続きそうです。
 生長も早いため、収穫時見逃してしまうと、手前にあるように巨大になってしまいます。
P2390391-horz.jpg


 以上、たくあん用大根の収穫の様子でした。


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  1. 2018/11/11(日) 16:04:42|
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ガーデニング、DIYを趣味とし、自給自足ライフを目指しています。

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