HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

タラの芽と明日葉の初収穫をしました!

 今日は小雨の降る天気となりましたが、コンポスト内で水耕栽培をしている、タラの芽や近くの明日葉の初収穫をしたので紹介します。

*タラの芽の初収穫
 コンポストの空いたところを利用して、コールドフレームとして、タラの芽の水耕栽培をしています。
 右上がタラの芽の育ってきた様子ですが、収穫できるサイズのものを抜き取り、包丁で切り取って初めての収穫しました。
 茎の部分は、一度芽を採ってしまうと育たないので処分をしています。


 上は収穫後の管理の様子で、古くなった水を捨て、新たな水を入れて交換しコンポスト内に設置しました。
 下は雑木の庭で普通に育っている様子ですが、多少芽が膨らんでいるものの、収穫できるのはまだ先になります。
P2090818-horz-vert.jpg

*明日葉と菜の花の収穫
 上が明日葉で、今回初めての収穫となります。
 下は小松菜を収穫後、撤去せずそのままにしていたもので、菜の花を収穫しお浸しなどにしていました。
 今回は天ぷらの材料として使いたいと思っています。
P2090791-tile-vert.jpg

*収穫した食材と天ぷら
 左側が今回収穫したタラの芽、明日葉、菜の花で、右側がマイタケを追加して、天ぷらにしました。
P2090861-horz-horz.jpg


 以上、タラの芽と明日葉の初収穫の様子でした。


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  1. 2017/03/26(日) 18:25:35|
  2. 収穫いろいろ
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保存野菜の取り出しと畑の野菜収穫をしました!

 今日は畑の地中に保存している大根や里芋などの取り出し、また、白菜やトンネル内で育てている、カブやホウレン草の収穫をしたので紹介します。

*保存野菜の取り出し
 上が大根で、下は里芋の取り出しの様子です。


 こちらは洗浄の様子と取り出した大根と里芋です。
P2070916-horz-tile.jpg

*畑の野菜の収穫
 上が白菜の収穫で、下はトンネル内のカブとホウレン草の収穫の様子です。
P2070873-tile-vert.jpg

 こちらは左上が収穫した白菜やホウレン草、カブで、右上と下は、今日も作業中にきていたジョウビタキの様子です。
P2070910-tile.jpg


 以上、保存野菜の取り出しと畑の野菜収穫の様子でした。


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  1. 2017/01/27(金) 16:24:49|
  2. 収穫いろいろ
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野菜収穫 孫達が行いました!

 昨日になりますが、トンネル内で育てているホウレン草やカブが収穫時期となっており、孫たちが初収穫をすることにしました。
 また、白菜や大根も併せて収穫したので紹介します。

*白菜の収穫
 冬越しのため、葉をまとめて畑で保存していますが。孫たちが、それぞれ1つずつ包丁で切り取り収穫をしました。


*トンネル内野菜の初収穫
 トンネルのビニールを外し、下はホウレン草を収穫しています。
P2060918-horz-vert.jpg

 こちらの下はカブの初収穫の様子です。
P2060950-horz-vert.jpg

*大根の収穫と野菜の洗浄
 こちらの大根は青首大根で、生長が悪かったため畑に残していましたが、すべてを収穫することにしました。
 下は孫たちが収穫した野菜を洗っています。
P2060983-horz-vert.jpg

*収穫した野菜
 大根と白菜、また、初収穫のホウレン草とカブです。
P2070034-horz-horz.jpg


 以上、孫たちのホウレン草やカブの初収穫と白菜、大根など野菜収穫の様子でした。


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  1. 2017/01/09(月) 14:38:22|
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秋の味覚収穫と畑の耕耘をしました!

 柿の実やアケビなど、秋の味覚が収穫の適期となっているものがあり、今日は収穫をすることにしました。
 また、今年は休耕している畑を、除草を目的として、トラクターで耕していますので紹介します。

*秋の味覚の収穫
 柿の実が黄色に色づき、収穫の適期となっているものが沢山ありました。
 高枝切りバサミを使って、収穫をしています。


 こちらはアケビの収穫の様子と、収穫した柿とアケビです。
 先日はアケビの皮を千切りにして、かき揚げで頂きましたがすごく美味しかったです。
P2010830-tile.jpg

*畑の除草耕耘
 ここはGarden&Farmのエリア外になりますが、今年は休耕をしている場所で、除草のため定期的にトラクターで耕しています。
 左上が作業前で、右下が作業後の様子ですが、以前に比べ雑草の生え方は落ち着いてきました。
P2010806-tile.jpg

 こちらは作業後の近くの様子で、畑の道路際にはコスモスを植えており、これから綺麗な花を観ることができます。
 下は近くの畑ですが、白菜が育てられていました。
P2010886-tile.jpg

*Garden&Farm内の畑の様子
 東側の畑になりますが、上はトマトで、また復活して実をつけ始めました。
 下は左側がゴーヤーとハヤトウリの棚で、ハヤトウリが沢山の実をつけています。
 黄色の花はキクイモの花です。
 右側はトウガラシなどの様子で、トウガラシ(鷹の爪)は沢山収穫できましたが、また沢山の実をつけていました。
P2010865-tile.jpg

 こちらは西側の畑で、上は昨日、間引きをした大根の苗の様子と、大きく育っている里芋です。
 下は白菜や小松菜などの様子ですが、大根もそうですが、日照不足の影響か、育ち具合にバラツキがでています。
P2010844-tile.jpg


 以上、柿やアケビなど秋の味覚の収穫や、畑の除草耕耘などの様子でした。


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  1. 2016/10/03(月) 15:56:56|
  2. 収穫いろいろ
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さつま芋掘りをしました!

 サツマイモがいつでも掘り上げられる状態だったのですが、今日は昨日までの雨が上がっていい天気となったため、孫たちにも手伝ってもらい、掘り上げて収穫をしたので紹介します。

*芋掘り準備
 左上が収穫前の状態で、サツマイモのつるが伸び放題になっており、雑草にも覆われていました。
 つるを元から切り取って、畑の端に寄せています。


*芋の堀り上げ
 マルチを撤去し、芋掘りを始めました。
P2010547-horz-vert.jpg

 こちらは孫たちが芋掘りをしている様子ですが、大きい芋と数量の多さを競って掘っています。
P2010575-horz-vert.jpg

*畑の片付と収穫したサツマイモ
 クワを使って、掘り残した芋の確認と、根などの除去をしながら耕して完了しました。
 下は収穫したサツマイモですが、左と中央がベニアズマで、右は安納芋です。
P2010583-horz-vert.jpg


 以上、サツマイモの堀り上げ収穫の様子でした。


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  1. 2016/09/25(日) 16:00:02|
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秋の味覚の収穫をしました!

 アケビや柿が収穫できそうになり、また、落花生やサツマイモの試し掘りをしてみることにし、今日は朝から小雨の降る天気でしたが、雨の様子をみながら、秋の味覚を収穫したので紹介します。

*アケビと柿の初収穫
 上がアケビですが、紫に色づいて、皮が割れてきているため、初めての収穫をすることにしました。
 下は柿の実の様子と、初収穫したアケビと柿です。


*落花生とサツマイモの初収穫
 左上が落花生やサツマイモなどの畑の様子で、手前が落花生で、奥にサツマイモが育っています。
 今日は1株だけ試しに掘って収穫をしてみましたが、大きさにバラツキがあるものの、まずまずの状態でした。
P2010179-horz-vert.jpg

 こちらはサツマイモですが、畝が雑草に覆われてしまっています。
 こちらも1株のみ試し掘りをしたのですが、十分な大きさに育っており、他の芋も間もなく、すべてを収穫したいと思います。
 右下が初収穫の落花生とサツマイモで、落花生は塩ゆでにして頂きます。
P2010175-horz-vert.jpg

*今日の野菜収穫
 こちらは日常収穫している野菜で、今日はゴーヤー、ナス、トウガラシ、ニンジンの収穫をしました。
P2010215-horz-tile.jpg


 以上、アケビや柿、落花生、サツマイモなど、色々な秋の味覚初収穫の様子でした。


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  1. 2016/09/19(月) 16:21:53|
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