HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

生姜の収穫と保存、ホウレン草の間引き収穫をしました。

 今日は、生姜の掘り起こしと保存、また、ホウレン草の間引き収穫をしましたので紹介します。

*生姜の様子
 葉や茎が枯れています。
ショウガ畑_convert_20111130155719

*生姜の掘り上げ
 スコップを使い、掘り起しています。
ショウガ掘り起こし_convert_20111130155754

 以前から収穫し、使っていたのであまり残っていないのですが、保存することにしました。
ショウガ_convert_20111130155846

*保存
 タマネギ用の網の袋に入れました。
ショウガ袋入れ_convert_20111130155920

 穴を掘り、中に埋め保存します。
穴掘り_convert_20111130160020ショウガ穴入れ_convert_20111130160111

 完了した様子ですが、埋めた場所が分かり、すぐに取り出せるよう袋の一部を外に出しました。
穴埋め完了_convert_20111130160159

 次に、ホウレン草の間引き収穫の様子を紹介します。

*ホウレン草の畑
 間引きが遅れてしまい、密植となり生長にバラツキがでています。
ホウレン草畑_convert_20111130160300

*間引き前と間引き後の様子
 間引き前は2,3cmの株間ですが、間引き後は5cm前後となりました。
間引き前_convert_20111130160417間引き後_convert_20111130160504

*間引きの様子
 ハサミを使い、間引きをしています。
間引き_convert_20111130160657

*間引き苗
 間引き収穫した苗です。今日の夕食で頂きます。
間引き苗_convert_20111130160755



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  1. 2011/11/30(水) 16:56:13|
  2. 野菜保存
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今日の農作業 カキ菜・カブ苗の間引きと大カブの初収穫、他!

 今日の作業は、カキ菜が発芽し込み合ってきた為、最初の間引きと、カブの本葉が3,4枚となってきた為、最終の間引きを行いました。
 また、大カブの初めての収穫とエシャレットの移植等を行いましたので紹介します。

*カキ菜発芽の様子
 1週間程前に芽がでていましたが、双葉が大きくなってきました。
かき菜畑_convert_20111128163229

*間引きの様子
 間引き前と間引き後の状態です。
 今回の間引きは、株間を3~4cmを目安にしています。
かき菜間引き前_convert_20111128163203かき菜間引き後_convert_20111128163118

*カブと人参の畑
カブ畑_convert_20111128163558

*カブ間引きの様子
 間引き前と間引き後の状態です。
 本葉が3,4枚となっています。
カブ間引き前_convert_20111128163447カブ間引き後_convert_20111128163414

 ハサミを使って間引きをしました。
カブ間引き_convert_20111128163332

 間引きした苗です。
カブ間引き苗_convert_20111128163531

*人参苗の様子
 今日の状態ですが、やっと本葉が見え始めたところで、ほとんど生長していないようです。
人参_convert_20111128163834

 カキ菜とカブの間引きの様子でしたが、次に、大カブを始めて収穫しました。

*大カブの畑
 葉が大きく茂っています。
大カブ畑_convert_20111128164049

*カブの様子
 直径が10cm程度ですが、まだまだ大きくなるようです。
大カブ_convert_20111128163955

*初収穫のカブ
 まだ小さいので、これからが楽しみです。
 千枚漬けにして、今日の夕食で美味しく頂きました。
大カブ収穫_convert_20111128164020

 次に、バラの庭の通路を増設したことにより、バラ苗を移植しましたが、エシャレットに隠れてしまったので、別の場所に移植することにしました。

*移植前の様子
 バラ苗がエシャレットに隠れ目立ちません。
移植前_convert_20111128163748

*撤去後の様子
 エシャレットをスコップで堀上撤去し、バラ苗が良く分かるようになりました。
移植後_convert_20111128163718

*移植の様子
 葉牡丹を育てていた場所を耕し、クワで溝を掘っています。
エシャレット畑_convert_20111128162943

 苗を並べてクワで土を掛け、水やりして完了しました。
エシャレット苗並べ_convert_20111128163026移植完了_convert_20111128163632

尚、昨日大根を収穫しましたが、畑の片づけをしトラクターで耕しました。

*大根畑の片付け後の様子
大根畑の整理_convert_20111128164122


 以上、今日の農作業でした。
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  1. 2011/11/28(月) 17:12:15|
  2. Farm
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沢庵漬けと大根掘りを行いました!

 ベランダに干してあった大根が干し上がり、沢庵を漬けることにしました。
 また、ベランダが空いたので、前回、残していた大根を、娘夫婦や孫達に手伝ってもらい掘り上げましたのでその様子を紹介します。

*干し上がった大根の運搬
 ベランダから紐をたらし固定、大根を滑らせて2階から降ろし、一輪車で運びました。
2011-11-26+2011-11-26+001+005_convert_20111127135516.jpg

*大根、ヌカの計量
 大根は、合計で38kgありました。大根の重さにより、ヌカの量を決めています。
2011-11-26+2011-11-26+001+007_convert_20111127135553.jpg2011-11-26+2011-11-26+001+008_convert_20111127135631.jpg

*ヌカへの調味料混合
 ヌカへ、沢庵の素、塩、砂糖(粗目)、昆布、柿の葉、唐辛子、調味料等を計量しながら入れ手で混ぜています。
2011-11-26+2011-11-26+001+015_convert_20111127135715.jpg2011-11-26+2011-11-26+001+017_convert_20111127135745.jpg

*樽への投入
 最初に上記のヌカ等を入れ、大根と交互にキッチリ詰め込んでいます。
2011-11-26+2011-11-26+001+019_convert_20111127135949.jpg2011-11-26+2011-11-26+001+021_convert_20111127140017.jpg

2011-11-26+2011-11-26+001+022_convert_20111127140412.jpg2011-11-26+2011-11-26+001+024_convert_20111127140519.jpg

 全て詰め終わりました。
2011-11-26+2011-11-26+001+025_convert_20111127175032.jpg

*完了した状態
 樽への詰め込みが終わり、重石を載せて完了しました。
2011-11-26+2011-11-26+001+026_convert_20111127141305.jpg

 以上が沢庵の漬け込みの様子でしたが、前回、残していた大根を、娘夫婦や孫達に手伝ってもらい堀り上げ、洗ってからベランダに干しました。

*大根の畑
 前回の残り、70本程度が育っていました。
大根畑_convert_20111127141344

*大根の堀上
 スコップで掘り起こし、途中で切れないよう注意しながら手で引き抜いています。
 長いものは、1m以上ありました。
スコップ堀上_convert_20111127141547大根引き抜き_convert_20111127141638

*孫達の運搬
このみ2_convert_20111127141721このみ1_convert_20111127141922

 子供達には、凄く重いです。
ふうか_convert_20111127142026ふうか2_convert_20111127142118

*洗い終わった大根
 前回の大根ほど太くはないが、長さは長いようです。
大根洗浄済_convert_20111127142305

*完了の様子
 今回は、60本を干すことにしました。
大根干し完了_convert_20111127142338




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  1. 2011/11/27(日) 15:04:10|
  2. 漬物作り
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バラの庭に通路を追加しました!

 この秋、バラの苗を20数本増やしましたが、並べて植えた為、畑のような感じになってしまいました。
 この為、通路を増やしバラ園らしくすると共に、観賞しやすく改善することにしました。

 尚、通路増設完了後の夕方、突然気球が上空に現れましたので、その様子も合わせて紹介します。

*通路増設前の様子
 バラが60数株に増えましたが行き止まりの通路が1本の為、観賞しづらく、並べて植えている為畑のようになっていました。
現状_convert_20111126144535

*通路の検討
 通路内側の幅を70cmとし、地面に線を引いてイメージを確認しました。
通路線引き1_convert_20111126145346通路線引き2_convert_20111126145421

*移植
 通路に掛かった部分のバラや花等を、別の場所に移植しました。
 バラについては、やや大きめに掘り上げました。
移植_convert_20111126144136

*通路の地ならし
 線で引いた通路の内側を、草かき用のホーを使い平らにならしています。
通路地ならし_convert_20111126145445

*通路縁取りの溝掘り
 通路の縁に玉石を埋める為、ホーを使い線に沿って溝を掘りました。
溝掘り_convert_20111126144617溝掘り完了_convert_20111126144717

*石での縁取り
 拾い集めた玉石を溝に並べ、通路の外側をスコップで土を寄せ固定しています。
石並べ_convert_20111126145151石並べ完了_convert_20111126145223

*通路に敷いた砂
 山砂を使い通路に敷きました。
 山砂は粒の大きさが色々で、細かい砂が中に入り込み硬くしまります。
山砂_convert_20111126144900

 砂を撒きホーでならし、足で踏み固めました。
 特に、石と石の間にしっかり砂を入れ、固定しています。
砂均し_convert_20111126145115

*通路完成の様子
 通りやすくなり、バラ園らしくなりました。
通路完成_convert_20111126145305

 以上で通路の増設が完了しましたが、突然、頭上に気球が現れ、南西方向に消えていきました。

*気球の様子
 突然、頭上に現れた気球です。
気球4_convert_20111126144458

 気球は夕日と共に、南西の空に消えていきました。
気球1_convert_20111126144311気球3_convert_20111126144422

気球2_convert_20111126144350


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テーマ:素敵な庭づくり! - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/11/26(土) 15:05:05|
  2. DIY
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雑木の庭の掃除と藤の剪定をしました!

 雑木の庭の落葉が多くなってきましたので、落葉の掃除をしました。
 また、藤棚の枝が伸びて乱雑となっており、葉が落ちてきたので剪定と誘引をすることにしましたので、その様子を紹介します。

*掃除前の状態
 通路の様子ですが、落葉が沢山あり乱雑です。
清掃前1_convert_20111124174035

 庭の中の様子です。
清掃前2_convert_20111124174115清掃前3_convert_20111124174142

*掃除の実施
 樹木の下や下草のあるところは熊手を使い、通路などは箒で掃除しました。
熊手清掃_convert_20111124174223箒清掃_convert_20111124174256

*集めた落葉の運搬
 堆肥を作る場所まで運びます。
 一輪車で、7,8杯ありました。
一輪車_convert_20111124174345

*福寿草
 落葉を片付けた後に、昨年植えた、福寿草の芽を見つけました。
 春の開花が楽しみです。
福寿草_convert_20111124174444

*掃除後の様子
 落葉が無くなり綺麗になりました。
清掃後1_convert_20111124174534

清掃後2_convert_20111124174639清掃後3_convert_20111124174758

 まだ樹木には葉が付いているので、今年は、あと何度か掃除しないといけないようです。
 次に、藤の剪定と誘引をしたので、紹介します。

*剪定前の状態
 枝が伸びて乱雑になっています。
剪定前1_convert_20111124174905

 棚の上の枝が込み合っています。
剪定前2_convert_20111124174947

*剪定
 花芽を切らないよう、注意して剪定しました。
 特に、枝を間引きする為、徒長枝を中心に剪定しています。
剪定_convert_20111124175102

*剪定後の様子
 間引き剪定により、枝が少なくなりスッキリしました。
剪定後1_convert_20111124175318

 上に伸びた枝を棚に誘引しています。
剪定後2_convert_20111124175357


 以上、雑木の庭の掃除と藤の剪定の様子でした。
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  1. 2011/11/25(金) 18:10:31|
  2. 剪定
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ビニール温室のカバーをつけました!

 今まで、ビニールハウスの中に温室のフレームのみ設置してありましたが、蘭などの観葉植物が育てられるよう、ビニールのカバーを取り付けし二重の温室にしてみました。

*今までの様子
 ビニール温室のフレームのみ設置していました。
温室フレーム_convert_20111123155259

*ビニールカバーの取付
 取り付けし、完了した様子です。
カバー掛け_convert_20111123155357

*ヒーターの設置
 室温の状態を確認しながら、低くなるようであれば使用したいと思います。
ヒーター設置_convert_20111123155501

*温度計の設置
 最低と最高の温度が記録できるタイプのもので、以前から使用していました。
 最低温度はヒーターもあるので管理しやすいのですが、最高温度を管理するのが大変です。
温度計_convert_20111123155607

*観葉植物の取り込み
 シンビジュームやクンシランなどを取り込みました。
 昨年までは室内に取り込み育てていましたが、今年は花が咲くまでここで育てようと思います。
 ただし、室温の状態を注意して管理したいと思っています。
温室内部_convert_20111123155648


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  1. 2011/11/23(水) 17:17:30|
  2. ハウス
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バラの庭の整備と初氷・初霜柱!

 バラの庭の整備を昨日に続き実施しました。
 今日は、バラ株元へのマルチングと、通路際へパンジーとビオラの苗植付を行いました。

 また、今シーズン一番の冷え込みとなり、初めて氷や霜柱ができましたので紹介します。

*マルチ用の腐葉土、堆肥
 木の葉の腐葉土、牛糞ベースの堆肥と有機石灰を用意しました。
堆肥_convert_20111122164824

*腐葉土、堆肥の混合
 腐葉土80ℓ、堆肥40ℓと有機石灰を3kgを、4回に分けよく混ぜています。
堆肥混合_convert_20111122164923混合済_convert_20111122164617

*マルチングの様子
 1株に対しスコップで1杯程度を、株元を隠すように掛けています。
マルチ1_convert_20111122163845マルチ2_convert_20111122163911

 マルチングを完了した様子です。
マルチ完了_convert_20111122163949

*パンジー、ビオラの植付
 通路の縁に沿い、パンジーを24株、ビオラを16株植え付けし完了しました。
花植付1_convert_20111122164211

花植付2_convert_20111122164250

 以上、今日の整備の様子でしたが、次に、今シーズン初めて霜柱が立ち、氷が張りましたので紹介します。

*シモバシラ
 畑に霜柱が立っていました。
 朝日が当たり、キラキラ光って綺麗でした。
シモバシラ1_convert_20111122163739

シモバシラ2_convert_20111122163814

*氷
 外で飼っている、犬の飲み水が凍っていました。
氷_convert_20111122165010

 外で飼っている、ペットの犬(名前;うずら)です。
犬_convert_20111122164451

*シモ
 畑近くの庭の雑草に、霜が降りていました。
霜_convert_20111122164741

 皇帝ダリアが霜と寒さで、残念な感じになっています。
 今年は、このまま終わってしまうかもしれません。
皇帝ダリア_convert_20111122164528


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  1. 2011/11/22(火) 17:13:40|
  2. Garden
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バラの庭の整備と皇帝ダリア!

 バラの庭の雑草が目立ってきている為、除草等の整備を今日と明日の2日間で行うことにしました。
 また、今日の皇帝ダリアの様子を紹介します。

*整備前のバラの庭
 雑草が目立ってきています。
除草前2_convert_20111121173644

 通路付近と通路にも雑草と落葉があり、乱雑になっていました。
除草前1_convert_20111121173724除草前通路_convert_20111121173824

*除草作業
 草かき用のホーを使用し除草しました。
 狭い場所は、三角ホーを使用し、通路等は鎌で除草しました。
草かきホー_convert_20111121174003三角ホー除草_convert_20111121173910

*除草後の様子
除草後_convert_20111121174105

 通路についても、綺麗になりました。
除草後1+-+コピー_convert_20111121174157

 除草を完了した様子です。
除草完了_convert_20111121174344

 明日も引き続き整備をする予定です。
 次に、今日の皇帝ダリアの様子を紹介します。

*今日の皇帝ダリア
 まだ、5、6分咲きのようです。
皇帝ダリア1_convert_20111121172733皇帝ダリア2_convert_20111121172818

皇帝ダリア4_convert_20111121172911

皇帝ダリア3_convert_20111121172954皇帝ダリア5_convert_20111121173039

 尚、昨日(11/20)、農林振興部会主催による葉牡丹のコンテストがあり、なんと、2年連続で金賞を頂くことができました。
 これは、11/18(金)に、鉢上げした葉牡丹です。

*入賞の葉牡丹
 中央が、金賞を頂いた私の作品です。
 葉牡丹は、参加者全員が、農林振興部会より頂いた苗を育てていた物です。
入賞_convert_20111121174432

 

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  1. 2011/11/21(月) 18:11:59|
  2. Garden
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葉牡丹とノースポールを鉢上げしました!

 今日は、畑の端に植えていた葉牡丹の鉢上げと、バラの庭の通路に、こぼれ種から発芽したノースポールを鉢上げしましたので紹介します。

*畑で育てた葉牡丹
 葉牡丹の苗を頂いたので、畑に定植し育てていました。
葉牡丹_convert_20111118164457

*スコップでの堀上
葉牡丹堀上_convert_20111118164716

*鉢への植付
 堀上げた葉牡丹を鉢へ入れ、プランター用の土を入れています。
土入れ_convert_20111118164323

 6株の鉢上げを完了しました。
鉢上げ完了_convert_20111118164406

 紫と白の葉牡丹です。
 直径が45cm以上あり、大きく育ちました。
葉牡丹紫_convert_20111118164538葉牡丹白_convert_20111118164630

 タライを使い、鉢を組み合わせて寄せ植え風にしてみました。(5鉢の組み合わせ)
寄せ植え1_convert_20111118163807

 (6鉢の組み合わせ)
寄せ植え2_convert_20111118164133

 次に、バラの庭の通路の縁に植えたノースポールのこぼれ種が、通路で芽がでて育ってきたのでポットに鉢上げすることにしました。

*通路にでた芽
 沢山でています。
こぼれ種_convert_20111118163049

*ポットの準備
 鉢底網の代わりに不織布を使いました。
ポット準備_convert_20111118163545

*苗の堀上
 通路は山砂の為固く、山菜掘りを使い堀上ました。
山菜掘り_convert_20111118164222

*ポットへの移植
 ポットへ、プランター用の土を入れ植え付けています。
ポット移植_convert_20111118163213

 36ポットの移植を完了しました。
ポット完了_convert_20111118163253


 以上、葉牡丹とノースポールの鉢上げの様子でした。

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  1. 2011/11/18(金) 17:09:29|
  2. Garden
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今日の農作業 かき菜の種蒔とカブ・人参の畑の冬の準備!

 今日は、トンネル栽培でかき菜を育てる為の種蒔とカブ苗の2度目の間引きをしました。
 また、ここの所急に冷え込んで霜が降りましたので、冬の準備として、ビニールを被せトンネルで栽培することにしました。

*かき菜を育てる畑
 前回、人参を育てていた場に、種を蒔くことにしました。
 この場所は、事前に施肥し耕してありました。
かき菜畑_convert_20111117172932

*かき菜の種
 かき菜は、来春にとうを食べます。
かき菜種袋_convert_20111117173031

*蒔き溝
 畝を立て、支柱を利用して蒔き溝を作りました。
蒔き溝_convert_20111117173111

*種蒔
 かき菜の種と蒔き溝に種を蒔いた様子です。間隔は、1.5cm程度を目安にしました。
種_convert_20111117173417種蒔_convert_20111117173205

*種蒔完了
 土を被せ、水をたっぷり掛けています。
種蒔き完了_convert_20111117173510

*トンネル作り
 トンネル支柱をさして、ビニールを掛けています。
 北側のみ土を被せて固定しています。南側はパッカーで止め、ビニールを開けられる様にしました。
かき菜支柱立て_convert_20111117173635かき菜ビニール張り完了_convert_20111117173717

 次に、カブの間引きと、カブと人参の畝にトンネルを掛け霜対策をしました。

*カブ、人参の畑
カブ人参畑_convert_20111117173804

*カブ苗の様子
 少し早いのですが、本葉も少し育ってきた為、2回目の間引き(1箇所、3本→2本)をすることにしました。
 間引き前と間引き後の様子です。
カブ間引き前_convert_20111117173851カブ間引き後_convert_20111117173940

*間引き苗と人参の様子
 間引き苗は小さい為、少ないです。人参は、種蒔の時期が遅く、寒さの為かあまり育っていません。
間引き苗_convert_20111117174034ニンジン_convert_20111117174116

*トンネル作り
 トンネル支柱を立て、畝の両端と北側に溝を掘りました。
支柱立て_convert_20111117174154

 ビニールを張り、溝の部分にビニールを土で固定、南側をかき菜のトンネル同様、開け閉めできるようパッカーで止めて完了しました。
ビニール張り完了_convert_20111117174227


 以上、今日の作業の様子でした。



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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/11/17(木) 18:08:10|
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