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HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

白菜の寒気対策と生姜の収穫保存をしました!

 今日は白菜の寒気対策をして冬越しの対応と、畑に残っていた生姜の最後の収穫と保存対応をしました。
 また、リーフレタスのプランターを追加しましたので、その様子を紹介します。

*白菜の寒気対策
 寒気対策前の畑の様子で、60日型と90日型を育てていますが、今回、寒気対策をするのは90日型で、寒気対策をして来年に入ってから収穫をする予定です。


 荷造り用のポリテープを使って、葉を纏めて縛り、寒気の対策をします。
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 葉を上で纏め、紐をまわして上部を縛っています。
 今回素手で行いましたが、葉に細かいとげが沢山あり、手袋を使った方が良かったかなと思っています。
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 対策後の様子です。
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*生姜の収穫と保存
 ほとんど収穫が終わっていますが、最後の収穫をして保存することにしました。
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 掘り上げた生姜と、保存用の袋に入れた様子です。
 袋は、タマネギ保存用の網になっている袋を使いました。
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 スコップで深さ40cm程度の穴を掘り袋を埋めていますが、場所が後で分かる様に、紐の一部を外に出しています。
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*リーフレタスの植付
 左は今回植えるリーフレタスで、草花の寄植用のプランターに、野菜用の培養土を入れ植え付けをします。
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 左が今回増やしたプランターで、右は以前から育てているリーフレタスです。
 リーフレタスは生野菜サラダには欠かせない野菜で、どんどん葉が増える為、コストパフォーマンスが良く便利に使っています。
 プランターだと、使いたい時にすぐ収穫することができ、すごく便利です。
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 以上、白菜の寒気対策と、生姜の収穫保存等の様子でした。


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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/12/06(木) 18:57:12|
  2. 野菜保存
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

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