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HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

保存野菜の取り出しと収穫をしました!

 今日は穴の中に保存している里芋や、土の中に埋めているゴボウの取り出し、畑で保存している白菜とハウス内のホウレン草の収穫の様子を紹介します。

*保存野菜の取り出し
 穴の中に保存している里芋ですが、防虫ネットにくるんで保存しています。
 今回は八頭を取り出しました。
 2ヶ所の穴に保存していますが、奥に種芋が保存してあり、手前は通常使う里芋を2種類保存しています。
 簡単に取り出せるよう、穴の上を板で塞ぐようにしています。
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 こちらはゴボウで、土の中に保存していましたが、今回で使い切ってしまいました。
2014-03-08 2014-03-08 001 008-horz

*保存野菜とハウス内野菜の収穫
 こちらは白菜の収穫ですが、葉を紐で纏め冬越しをしていました。
 包丁で切り取り、枯れた葉を取り除いていますが、中からは綺麗な白菜がでてきます。
 残りあと少しになってきましたが、来週にはすべて収穫し、次の作物を育てる準備をしたいと思っています。
2014-03-08 2014-03-08 001 026-horz-vert

 今回は、ハウス内で育てているホウレン草も併せて収穫しましたが、ホウレン草もずいぶん大きく育っていました。
2014-03-08 2014-03-08 001 040-horz-vert


 以上、土の中に保存している里芋とゴボウの取り出し、畑で冬越しした白菜や、ハウス内のホウレン草の収穫の様子でした。


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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/03/08(土) 17:16:34|
  2. 野菜保存
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