今日は孫たちが休みで天気も良くなった為、さつま芋の収穫など、孫たちにも手伝ってもらい色々な野菜の収穫をしました。
＊さつま芋の収穫
品種は紅あずまで、収穫が１５株程残っていました。
こちらは掘り上げる準備の様子です。
芋掘りは孫たちがすべて行っていますが、なかなか掘り上げられないものは、二人で協力して掘っていました。
大きいものはシャベルで少し周りを掘って手伝っています。
すごく大きな芋もあり、孫たちもようやく持ち上げ運んでいます。
収穫したさつま芋で、コンテナ２つ程になりました。
＊キクイモの収穫
キクイモは１０株あり、前回、１株試しに掘っていましたが、沢山の芋がでてきたため、半分以上残していました。
今回はその部分を収穫しました。
シャベルで掘り起こし、孫たちに収穫と選別をしてもらいました。
前回収穫した芋は、甘辛煮にして頂きましたが美味しかったです。
芋自体にあまり味はないのですが、シャキシャキした歯ごたえが多少あり、美味しく色々な料理に使えそうです。
＊大根・カブの収穫
今回収穫したのは、左側手前から、青首大根、大カブ、小カブですが、大カブは初収穫で、千枚漬けにして頂こうと思っています。
こちらは良く収穫している野菜で、ナス、ホウレンソウ、シカクマメですが、シカクマメは正直飽きてしまい、数日ぶりの収穫でした。
以上、さつま芋の収穫など、我が家の収穫祭の様子でしたが、少し遅れたハロウィンも夕方行う予定になっており、孫たちにお菓子も用意しています。
＊追加（ハロウィン）です。
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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用
- 2014/11/03(月) 16:15:19|
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