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HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

保存野菜の取り出しと収穫をしました!

 今日は保存している野菜を使いたいとの要望があり、地中に保存している野菜の取り出しを行いました。

*里芋の取り出し
 右上が里芋を保存している場所で、手前が通常使うもので、奥が種芋などにする里芋の保存場所です。
 通常使う里芋の場所は、上に合板を被せて取り出しやすくしています。
 今回は2株分取り出しました。


*大根の取り出しとゴボウの収穫
 左上が大根を保存している場所で、大根は逆さで斜めにして埋めてあり、今回は2本取り出しました。
 左下はゴボウで、そのままの状態になっていますが、使いたいときに掘り上げており、今回は2株収穫しました。
P1150315-horz-vert.jpg

*野菜の洗浄
 里芋は親芋や根、傷んだ部分を取り除き、タルと芋洗いの道具を使って洗っています。
 その他は、先日組み立てたガーデンシンクを使いました。
 左下が今回取り出した野菜です。
P1150357-horz-vert.jpg

*今日の畑と野菜
 収穫をしている野菜ですが、右上がキャベツ、下は左からカブ、白菜、ネギ、ブロッコリーで、それぞれ大きく育っています。
P1150344-horz-vert.jpg


 以上、里芋、大根など保存野菜の取り出しと、ゴボウの収穫の様子でした。


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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/12/17(水) 16:35:22|
  2. 野菜保存
  3. | トラックバック:0
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