HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

里芋の堀上と保存の対応をしました!

 このところ霜が降りており、里芋の葉や茎が萎れているため、今日は里芋を掘り上げて、地中に保存するよう対応しましたので紹介します。

*里芋の堀上と保存
 上が里芋の状態で、葉や茎が萎れてきています。
 下は茎をカマで刈り取っている様子です。


 左上は里芋の堀り上げの様子で、その右は深さ40~50cmの穴を掘り、ワラを敷いています。
 左下は掘った穴に、里芋を逆さにして入れた様子で、ワラを被せてから土を載せ、最後に束ねたワラを被せ終了しています。
 こちらは3月以降まで保存し、種芋や食用とします。
P1130832-horz-vert.jpg

 こちらは2月位までの保存用で、開け閉めが容易なように、90cm四方の合板を利用しフタにしています。
 中央下が完了した様子で、奥が種芋用で、手前が食用です。
 右下は掘り上げ後の畑ですが、10株ほど残しており、年内に使用する予定です。
P1130854-horz-vert.jpg

*今日の野菜収穫
 上はキャベツやブロッコリーの畑で、左下はカブの様子ですが、今日は大カブを収穫しました。
 右下は収穫した野菜で、大カブ、キャベツ、ブロッコリー、里芋です。
P1130814-horz-vert.jpg


 以上、里芋の堀り上げと、掘った穴への保存などの様子でした。

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/11/19(水) 17:27:31|
  2. 野菜保存
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

Re: ふくちゃん さん

コメントありがとうございます。
今回の保存方法は、種芋の保存が以前からの方法で、板でふたをする方法は、
以前の方法では取り出し戻すのに時間がかかってしまうため、考えてみましたが
確実に保存でき、取り出のにもっと簡単な方法がないか、再度検討しています。
  1. 2014/11/20(木) 08:10:49 |
  2. URL |
  3. ZAOCHUAN #-
  4. [ 編集 ]

里芋の保存方法よくわかりました。
  1. 2014/11/20(木) 04:55:03 |
  2. URL |
  3. ふくちゃん #-
  4. [ 編集 ]

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