HAYAKAWA　Garden＆Farm

　今日は保存している野菜を使いたいとの要望があり、地中に保存している野菜の取り出しを行いました。

＊里芋の取り出し
　右上が里芋を保存している場所で、手前が通常使うもので、奥が種芋などにする里芋の保存場所です。
　通常使う里芋の場所は、上に合板を被せて取り出しやすくしています。
　今回は２株分取り出しました。


＊大根の取り出しとゴボウの収穫
　左上が大根を保存している場所で、大根は逆さで斜めにして埋めてあり、今回は２本取り出しました。
　左下はゴボウで、そのままの状態になっていますが、使いたいときに掘り上げており、今回は２株収穫しました。


＊野菜の洗浄
　里芋は親芋や根、傷んだ部分を取り除き、タルと芋洗いの道具を使って洗っています。
　その他は、先日組み立てたガーデンシンクを使いました。
　左下が今回取り出した野菜です。


＊今日の畑と野菜
　収穫をしている野菜ですが、右上がキャベツ、下は左からカブ、白菜、ネギ、ブロッコリーで、それぞれ大きく育っています。



　以上、里芋、大根など保存野菜の取り出しと、ゴボウの収穫の様子でした。

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

1. 2014/12/17(水) 16:35:22|
2. 野菜保存
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

コメントありがとうございます。
里芋は１ヶ月ほど前に堀り上げし、穴を掘って埋めました。
福ちゃんさんの所では、どのようにして保存するのでしょうか？
穴を掘って埋めるのも結構大変で、他に簡単な方法がないかと思っています。

1. 2014/12/18(木) 17:01:44 |
2. URL |
3. ZAOCHUAN #-
4. [ 編集 ]

里芋が取れています。里芋掘るには寒いですが、友人がいるというので、きょうほります。いつもぽちです。

1. 2014/12/18(木) 07:47:46 |
2. URL |
3. ふくちゃん #-
4. [ 編集 ]