HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

保存野菜の取り出しと野菜の収穫です!

 今日は土の中に保存している野菜の取り出しと、小松菜の収穫、かき菜の間引き収穫をしたので紹介します。

*畑の様子と里芋の取り出し
 上が畑の様子で、右上は里芋を保存している様子ですが、ワラの見えるところに種芋を保存し、その手前に食べる分の里芋を保存しています。


 こちらは里芋の取り出しの様子ですが、簡単に取り出せるよう、合板の板をフタにしています。
 下は芋を取り出し、一つ一つに分けてから洗っています。
P1890863-horz-vert.jpg

*大根の取り出し
 青首大根を土の中に保存していますが、堀り上げて洗っています。
 右下は取り出して洗った里芋と大根です。
P1890876-horz-vert.jpg

*小松菜とかき菜の収穫
 不織布でトンネルにして育てていますが、今回の雪でも問題ありませんでした。
 こちらは小松菜の収穫の様子です。
P1890899-horz.jpg

 こちらはかき菜の間引き収穫の様子で、中央上が間引き前で、右上が間引き後の様子です。
 かき菜は、本来、とう立ちした茎や葉を収穫しますが、間引きした苗も、お浸しにして食べると美味しいです。
 右下が収穫したかき菜と小松菜です。
P1890910-horz-vert.jpg


 以上、土の中に保存している里芋と大根の取り出しと、小松菜とかき菜の収穫の様子でした。

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2016/01/20(水) 16:45:47|
  2. 野菜保存
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<ハウス撤去後の周辺整備をしました! | ホーム | 雪の被害がでてしまいました!>>

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