HAYAKAWA　Garden＆Farm

　今日は春のような温かさとなりましたが、畑で土の中に保存している野菜の取り出しや、野菜の収穫をしたので紹介します。

＊保存野菜の取り出し
　土の中に穴を掘って保存している里芋ですが、取り出すことにしました。
　里芋は２ヶ所に分けて保存していますが、今回の取り出しで、１ヶ所はすべて取り出し、穴は埋め戻しました。
　奥側にあと１ヶ所あり、種芋が中心ですが、食用としても使用します。


　こちらは大根の取り出しの様子と、取り出した里芋と大根です。


＊野菜の収穫
　上がミニゴボウで、秋に収穫せずそのまま冬越しをしています。
　長さが３０～４０ｃｍ程度のゴボウですが、ほとんどが股根の様な状態でした。
　下は白菜の収穫と収穫したゴボウと白菜です。


　こちらは小松菜の収穫で、不織布で覆ったトンネルで栽培しています。


＊他の野菜の状況
　右上は不織布のトンネルで育てているかき菜で、順調に育っているようで、春には収穫ができそうです。
　左下は同じく不織布をかけているホウレンソウで、あと少しで収穫しようと思っています。
　その隣はタマネギとキャベツですが、育ちが悪く心配な状態です。
　キャベツはヒヨドリなどに随分つつかれてしまいました。



　以上、保存野菜の取り出しと野菜の収穫などの様子でした。

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

1. 2016/02/05(金) 16:18:14|
2. 野菜保存
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