HAYAKAWA　Garden＆Farm

　今日は小雨の降る天気となりましたが、コンポスト内で水耕栽培をしている、タラの芽や近くの明日葉の初収穫をしたので紹介します。

＊タラの芽の初収穫
　コンポストの空いたところを利用して、コールドフレームとして、タラの芽の水耕栽培をしています。
　右上がタラの芽の育ってきた様子ですが、収穫できるサイズのものを抜き取り、包丁で切り取って初めての収穫しました。
　茎の部分は、一度芽を採ってしまうと育たないので処分をしています。


　上は収穫後の管理の様子で、古くなった水を捨て、新たな水を入れて交換しコンポスト内に設置しました。
　下は雑木の庭で普通に育っている様子ですが、多少芽が膨らんでいるものの、収穫できるのはまだ先になります。


＊明日葉と菜の花の収穫
　上が明日葉で、今回初めての収穫となります。
　下は小松菜を収穫後、撤去せずそのままにしていたもので、菜の花を収穫しお浸しなどにしていました。
　今回は天ぷらの材料として使いたいと思っています。


＊収穫した食材と天ぷら
　左側が今回収穫したタラの芽、明日葉、菜の花で、右側がマイタケを追加して、天ぷらにしました。



　以上、タラの芽と明日葉の初収穫の様子でした。

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テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

1. 2017/03/26(日) 18:25:35|
2. 収穫いろいろ
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