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HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

青首大根の収穫と保存です!

 今日は天気が良く、畑に残っていた青首大根すべてを収穫し、畑に穴を掘って埋め保存することにしました。
 また、大カブの初収穫などの様子も併せて紹介します。

*青首大根の収穫と保存
 以前にたくあん用の大根はすべて収穫し、干して桶に漬けていますが、青首大根は畑に残していました。
 大きく育っているため、すべて掘り上げて土の中に保存することにしました。
 こちらはすべて引き抜いて収穫した様子ですが、40本あり、内37本を畑の土の中に保存することにしました。


 こちらは葉の部分をすべて切り取っていますが、その後、畑に穴を掘って大根を逆さに入れ、上に土を被せました。
 下の右端は目印や雨除けのため、切り取った葉を上に被せて完了した様子ですが、来春まで取り出しながら使用します。
P2710626-horz-vert.jpg

 こちらは残った大根の葉を、コンポストに入れて堆肥の材料とした様子です。
P2710631-tile-vert.jpg

*大カブの初収穫など野菜の収穫
 上の左側は大カブの収穫で、右側はトウガラシ類の収穫ですが、下は収穫した野菜です。
P2710603-horz-vert.jpg

*収穫後の西側の畑
 白菜や大カブ、ネギ、サトイモなどがあります。
P2710699-tile-vert.jpg


 以上、青首大根の収穫と土の中への保存など、今日の作業の様子でした。

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2020/12/08(火) 16:56:47|
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