HAYAKAWA Garden&Farm

*約500坪の土地での手造りの庭(薔薇の庭、雑木の庭等)、畑での野菜作り、DIYでの作品も紹介します。

里芋を収穫し保存します!

 特に、朝夕が寒くなり、霜が降りるようになってきました。
 今日は里芋を収穫し、保存することにしましたのでその様子を紹介します。

*里芋畑の様子
 背の高かった葉がしおれ、全体的に小さくなった感じがします。


*里芋の掘り上げ
 茎の株元を包丁で切り取り、スコップを使って掘り上げています。
2012-11-10 2012-11-10 002 008-horz

*収穫後の様子
 左は掘り上げた里芋で、右は収穫後の畑です。
2012-11-10 2012-11-10 002 012-horz

*保存用の穴掘り
 スコップで、深さ50cm程度の穴を2つ掘っています。
2012-11-10 2012-11-10 001 002-horz

*防虫ネットの再利用
 今年は稲刈り時に稲わらを採らなかった為、代用の物を検討することにしました。
 左は里芋を包む為、使い古しの防虫ネットを再利用して穴の上に広げています。
 右は芽がでにくくする為、ネットの上に里芋を逆さにして並べています。
2012-11-10 2012-11-10 001 006-horz

*里芋の保護
 左はネットで包み込んだ様子で、この後、土を被せています。
 右の手前は種イモの保存場所で、昨年はワラで屋根の様に被せていましたが、今回は代わりに、トンネル用のビニールを被せることにしました。
2012-11-10 2012-11-10 001 012-horz

 こちらは良く使う里芋やさつま芋の保存用で、昨年同様に、合板で上に蓋をしています。
 合板の為、蓋の取り付け取り外しが簡単です。
 後で残っているさつま芋を収穫し、ここに追加保存します。
2012-11-10 2012-11-10 001 016-horz


 以上、里芋の収穫と保存の様子でした。
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  1. 2012/11/10(土) 19:00:11|
  2. 野菜保存
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:2
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コメント

Re: らうっちさん

コメントありがとうございます。
里芋の保存は、稲わらを使って囲ったり上を覆ったりしていたのですが、今回は代用の物を探して使ってみました。
上手く行けばいいのですが、少し不安があります。
  1. 2012/11/11(日) 21:16:40 |
  2. URL |
  3. ZAOCHUAN #-
  4. [ 編集 ]

保存方法バッチリですね。
50cmの穴が掘れるのが羨ましいですわ!
うちのは土が固くって、掘れない~ 根性ないだけかもですが・・・
  1. 2012/11/11(日) 09:38:23 |
  2. URL |
  3. らうっち #OJcX6QBc
  4. [ 編集 ]

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