HAYAKAWA　Garden＆Farm

　今日は、里芋を掘り起こして３分割し、種芋用と保存用の里芋を穴を掘り埋めました。
　残りは、近いうちに使う予定のものとし分けました。

＊サトイモ畑
　掘り上げる前の状況です。


＊茎の切り取り
　掘り起こしの前に、茎を刃物で全て切り取りました。


＊掘り起こし
　スコップを使い、掘り起こしました。


＊穴掘り
　里芋を保存する為の穴を、スコップを使い掘りました。直径７０ｃｍ、深さ７０ｃｍと、それより１回り大きい穴を掘りました。




＊ワラ敷き
　稲ワラを使い、穴の底と壁に鳥の巣の様に敷きました。


＊芋の保存
　里芋を穴に入れている途中です。小さい穴の方に、来年用の種芋を入れました。


　芋を入れ終わりました。


＊ワラ伏せ
　稲ワラを被せています。


＊穴埋め完了
　穴埋め保存の作業を完了しました。種芋の方に、ワラで雨除けを付け、保存用の穴は、蓋を１ｍ四方の合板を被せています。


　以上で、里芋の収穫と保存の作業を終了しましたが、先日（11/1）、種蒔したカブと人参の今日の状況を紹介します。

＊カブとニンジンの畑


＊カブの様子
　双葉が生えそろい、育ってきていますので、そろそろ間引きをしようと思っています。


＊ニンジンの様子
　やっと芽が出始めました。

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

1. 2011/11/10(木) 18:00:24|
2. 野菜保存
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