HAYAKAWA　Garden＆Farm

　今日は、サツマ芋、里芋や大根を収穫した後、芋の蔓や茎、雑草等が畑の端に寄せてありましたので整理することにしました。
　また、ハウス内の野菜を、初収穫しましたので紹介します。

＊サツマ芋収穫後の畑
　蔓や枯れた雑草が端に寄せてありましたので、堆肥にできるよう、穴を掘りそこに集めることにしました。


＊境に植えたコスモス
　花が終わり乱雑になってしまいましたので、撤去することにしました。


＊収穫後の畑
　里芋、大根と落花生の収穫後の様子です。トラクターで耕耘します。


＊穴掘り
　蔓や茎等を堆肥とする為の穴（縦、横１５０ｃｍ、深さ４０ｃｍ程度）をスコップで掘っています。


＊蔓や茎等の片付け
　４本鍬を使い、穴に入れています。


　コスモス等も抜いて穴に入れ完了しました。


＊トラクターでの耕耘
　里芋を収穫した後を耕しています。雑草が生え難くなり、綺麗になります。


　下の写真は、サツマ芋の畑とコスモスを撤去した場所の、整理後の様子です。


　里芋の畑と大根、落花生の畑をトラクターで耕した後です。


　次に、ハウス内の野菜を、始めて収穫しましたので紹介します。

＊ハウス内の様子
　手前にあるのは、ブロッコリーとカリフラワーです。


＊初収穫する野菜
　ワサビ菜です。


　サニーレタスとスナップエンドウの様子です。


＊初めての収穫
　ワサビ菜、サニーレタス、スナップエンドウを収穫しました。


　サラダにしました。ワサビ菜は、お浸しにもし、美味しく頂きました。

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1. 2011/11/14(月) 17:35:17|
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